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Home Gallery >> I nostri piatti


La nostra è una cucina biologica, tradizionale, gustosa. I piatti tipici sono preparati da Fausta Munno. Tutti i sensi in tavola… Fausta avrà cucinato, anche grazie a voi, tradizionalmente. Sul tavolo ci sarà il trionfo dei sapori, degli odori, della vista, del tatto. Gusterete la scioglievolezza delle tenere erbe, sentirete lo scrocchiare delle leggere fritture. Inebriati da ottimo vino locale (che perbacco!!!, potrete scegliere a vostro gusto e piacere) passerete dalla pasta casereccia, alla carne, al pesce, alle erbe. Vi leccherete le dita (dopo aver gustato le scorrette di arance, e gli occhi non si stancheranno di guardare…, la tavola imbandita e ricca di frutta, fresca e secca, di dolci scherzetti, di lascivi rosoli e tranquille tisane). A questo punto, tolto il freno, ognuno potrà decidere sul da farsi. Liberamente, si potranno vedere le stelle, fermarsi a parlare continuando a pasteggiare, andare al Paese a passeggiare o seguire Morfeo e sognare. Fonte: Biogargano.it

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Insalata di pomodori

Pomodori secchi

Salicornia sottolio

Salsiccia di cinghiale

Salumi

Scampi con asparagi

Troccoli allo scoglio

Verdure miste sottolio


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